Descubre los Mejores Cocteles con Mezcal Artesanal
El mezcal artesanal es más que una bebida, es una experiencia sensorial que encapsula la esencia de México en cada sorbo. En Divino Maguey, hemos creado cocteles que destacan los matices ahumados y complejos de nuestro mezcal, sacando a relucir su versatilidad en la mixología moderna. A continuación, te presentamos cinco cocteles que combinan tradición, innovación y los sabores más frescos y vibrantes.
Cocteles que Sorprenden con Mezcal Sacalágrimas
La Pasión de Dionicio es una explosión tropical que combina el sabor único del mezcal Sacalágrimas con el dulzor exótico del maracuyá. Este coctel es perfecto para quienes buscan una bebida refrescante con un toque herbal, gracias a la adición de albahaca fresca y jugo de naranja. Para realzar los sabores, se sirve en un vaso escarchado con sal de gusano, un detalle que evoca la tradición oaxaqueña.
Otro coctel imperdible es Un Tal Mezcalchelo, una mezcla intrigante de limoncello, mezcal infusionado y un toque de mermelada de habanero. La combinación de cítricos como el limón persa y la toronja, junto con la pizca de sal rosa, crea un balance perfecto entre lo dulce, ácido y ligeramente picante. Ideal para quienes buscan un coctel fuera de lo común.
Sabores Tradicionales con un Giro Moderno
El Sacalágrimas Sour es nuestra versión de un clásico sour, pero con un giro distintivo. El mezcal Sacalágrimas se mezcla con jugo de limón y naranja agria, jarabe simple, claras de huevo y un toque de amargo de angostura. El resultado es un coctel suave y cremoso, con la acidez perfecta para resaltar las notas ahumadas del mezcal. Este es el coctel ideal para quienes prefieren algo elegante, pero con un toque artesanal.
Si prefieres algo más audaz, el Mezcalita Pibil combina el mezcal con jarabe de jamaica casero y jugo de naranja, sirviendo el coctel en un vaso decorado con una hoja de plátano y sal de jamaica. Este coctel evoca los sabores tradicionales de la cocina pibil, pero con un toque refrescante, ideal para cualquier ocasión especial.
"Para todo mal, mezcal; para todo bien, también; y si no hay remedio, litro y medio."
Refrán Popular
Cocteles que Refrescan con el Toque Ahumado del Mezcal
Finalmente, Mula de Mezcal es una variante del clásico Moscow Mule, pero con el carácter fuerte y ahumado del mezcal Sacalágrimas. En esta receta, el mezcal se mezcla con jengibre fermentado, jarabe simple y un toque de agua mineral para crear un coctel que es tanto refrescante como audaz. El toque final de amargo de angostura y la acidez del limón lo convierten en la bebida perfecta para disfrutar en cualquier momento.